Recettes

Galettes de Sarrasin À l'époque les galettes de sarrasin se cuisait à la poêle, uniquement sur une face et restait souple et tendre. [...]

Croissants au Beurre Sans le son et le germe de blé dur, la teinte brunâtre s’estompe. Mais cette farine artisanale [...]

Gâteau au Yogourt Cette farine est faite de blé mou, soit un grain qui contient beaucoup d’amidon, mais très peu [...]

Spirale au Sirop D'Érables Sans le son et le germe de blé dur, la teinte brunâtre s’estompe. Mais cette farine [...]

Crêpes de Sarrasin Saviez-vous que sarrasin est une plante que l'on appelle aussi blé noir? Les graines de sarrasin doivent [...]