Êtes-vous ouvert à l’année?
Le domaine Seigneurial de la fête des Patriotes à l’Action de grâce.
Rendez-vous dans la section horaire.

Quelles sont vos heures d’ouvertures?
Rendez-vous dans la section horaire.

Combien de temps dure une visite?
La visite guidée dure environ une 75 minutes (30 minutes au moulin et 30 minutes au manoir) Les départs se font aux heures entre 10h et 17h en petits groupes selon les directives de la santé publique.

Faut-il réserver pour visiter le moulin et le manoir?
Il n’est pas nécessaire de réserver votre visite. Vous devez faire valider votre billet è la boutique muséale, même si vous l’acheter sur la billetterie en ligne.

Est-ce possible de marcher dans des sentiers sans visiter le moulin et le manoir?
Il est possible d’avoir accès au domaine au coût de 7$ par personne (gratuit pour les moins de 13 ans) C’est l’occasion idéale pour pique-niquer dans nos jardins.

Faites-vous partie des musées dont l’entrée est gratuite le premier dimanche de chaque mois?
Chaque premier dimanche le meunier et la seigneuresse vous accueillent gratuitement sur notre site enchanteur.

Avez-vous un programme jeunesse?
Nous avons un programme spécial pour les visites scolaires.
Informez-vous.

Est-ce que le site est accessible aux personnes à mobilité réduite?
Seul le pavillon d’accueil, le premier étage du moulin ancestral, la salle de réception et une partie des sentiers sont accessibles aux fauteuils roulants.

Est-ce que le site est accessible l’hiver?
Les sentiers accessibles tout l’hiver, et ce gratuitement. Sortez vos raquettes!

Est-ce que les chiens sont acceptés sur le site?
Seuls les chiens d’assistances sont permis sur le site pendant les heures d’ouverture.

J’aimerais devenir bénévole. De quelle façon puis-je m’y prendre?
Rendez-vous dans la section bénévolat.

J’ai à cœur la préservation de votre merveilleux site historique. Comment puis-je aider?
Rendez-vous dans la section faire un don.

Comment conserve-t-on la farine?
Comme notre farine ne contient pas d’agents de conservation et qu’elle est non-blanchie, elle se conserve de 2 façons.
1. Dans le garde-manger, elle se conserve de 4 à 6 mois dans son sac d’origine.
Attention ! Ne pas l’enfermer dans un contenant hermétique, elle doit respirer!
2. Au congélateur, elle se conserve environ 1 an (et plus).
Vous pouvez la mettre dans un contenant hermétique sans problème, car la farine est en dormance.
Vous sortez la quantité désirée pour vos recettes environ 1 ou 2 heures à l’avance pour qu’elle se réveille!
Dans tous les cas, entreposez toujours votre farine dans un endroit sec et évitez le réfrigérateur.

Où et comment puis-je me procurer votre farine?
Rendez-vous dans la section points de vente et sur la boutique en ligne.

Faite vous la livraison?
Il est possible de faire livrer de la farine au travail ou à la maison.
Rendez-vous dans la boutique en ligne.

Puis-je acheter du grain entier pour le moudre moi-même?
La Seigneurie des Aulnaies est un OBNL dont la mission est de préserver le moulin ancestral ainsi que le métier de meunier. Pour cette raison toute simple, nous ne vendons que la farine et non le grain non transformé. Les profits issus de la vente de la farine sont réinvestis dans l’entretien et la préservation du site patrimonial.

Puis-je passer au moulin pour cueillir ma commande de farine la fin de semaine?
Le moulin est ouvert la fin de semaine de la fête des Patriotes à l’Action de grâce. Hors saison, il est possible de passer au moulin en semaine, sur les heures de bureau et préférablement sur rendez-vous.

Avez-vous de la farine de blé dur pour la fabrication de pâtes fraîches?
Nous ne produisons pas de farine de blé dur. Toutefois, notre farine blanche non blanchie est tout indiquée pour la confection de vos pains et pâtes fraîches.

J’aimerais distribuer vos farines dans mon commerce, comment dois-je m’y prendre?
Nous sommes à la recherche de partenaires afin d’accroître notre réseau de distribution. Communiquez avec-nous et il nous fera plaisir de voir avec vous de quelle façon nous pourrions travailler ensemble.

Vendez-vous des écales de sarrasin pour les paillis de jardin ou les coussins?
Avec la mode actuelle du jardinage, la demande dépasse grandement la production.
Actuellement, nous ne prenons plus de nouvelles inscriptions sur la liste d’attente.

Est-ce possible d’organiser un évènement, tel un mariage sur votre site enchanteur?
Quelle belle idée! Notre site enchanteur est équipé pour recevoir des évènements privés tels que mariage, graduation, conférence, etc.
Informez-vous.

Est-ce possible de me procurer du son et des résidus pour mes animaux?
Oui, Informez-vous 354-2800 poste 3

Quelles sont les heures d’ouverture de la boulangerie?
La boulangerie est ouverte du mercredi au dimanche de 7h30 à 17h30 ou jusqu’à rupture des stocks (Horaire d’été de la St-Jean Baptiste à la Fête du Travail)
Pour toute question, nous vous invitons à les contacter personnellement.
418-354-2800 poste 2
https://www.facebook.com/boulangeriedpct
boulangerie.dpct@gmail.com