Infos pratiques

Horaires d’ouverture 2026

Période Site patrimonial Café-épicerie

16 mai – 20 juin

MER – DIM : 10 h – 17 h

 MER – SAM : 10 h – 15 h

21 juin au 5 septembre

 LUN – DIM : 10 h – 17 h MER – SAM : 10 h – 15 h

6 septembre au 12 octobre

 MER – DIM : 10 h – 17 h MER – SAM : 10 h – 15 h

Tarifs des visites**

Adultes (18 ans et plus)20 $
Aîné.es (65 ans et plus)18 $
Étudiants (18-30 ans)16 $
Enfants (6-17 ans)8 $
Enfants (0-5 ans)Gratuit
Famille (5 personnes dont 2 adultes max.)50 $
Dernière heure10 $
Accès jardinsGratuit

**Taxes en sus

Horaires des visites guidées

MOULIN MANOIR
10 h 11 h
12 h 13 h
14 h 15 h

Visites de groupe

Afin de faciliter l’organisation de votre visite à la Seigneurie et l’accueil de votre groupe, merci de remplir le formulaire et de nous le renvoyer à l’adresse : info@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca.

Accès

La Seigneurie des Aulnaies
525, route de la Seigneurie
Saint-Roch-des-Aulnaies (QC) G0R 4E0

À 1 h 30 de Québec, 15 min. de Saint-Jean-Port-Joli,
sortie 430 de l’autoroute 20

info@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca

FAQ

Le domaine seigneurial est ouvert pour les visites guidées de la Journée nationale des patriotes à l’Action de grâce. Rendez-vous dans la section Horaires.

Rendez-vous en haut de cette page dans la section Horaires.

La visite guidée dure environ 1h30 (45 minutes au moulin et 45 minutes au manoir). Les départs se font à chaque heure entre 10h et 17h. L’horaire exacte des visites guidées se trouve en haut de la page.

  • Il n’est pas nécessaire de réserver votre visite. Cependant, nous vous conseillons de téléphoner pour vérifier nos horaires de visites.

Un droit d’entrée réduit donne accès au domaine pour la visite des jardins. C’est l’endroit idéal pour une pause pique-nique !

Chaque premier dimanche le meunier et la seigneuresse accueillent gratuitement les 19 ans et moins sur notre site enchanteur.

Nous avons des activités destinées au jeune public pendant la saison : consultez notre programmation. Nous avons également un programme spécial pour les visites scolaires. N’hésitez pas à nous envoyer un courriel à info@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca.

Non.

Les sentiers ne sont pas entretenus mais demeurent accessibles tout l’hiver, et ce gratuitement. Sortez vos raquettes !

Les chiens sont acceptés, tenus en laisse, dans les jardins de la Seigneurie mais ne peuvent pas entrer ni dans le moulin et ni dans le manoir. Merci d’apporter vos sacs et de respecter les autres visiteurs.

Rendez-vous dans la section bénévolat afin de contacter les sympathiques bénévoles des Amis de la Seigneurie.

Vous pouvez vous rendre dans la section « Faire un don » ou communiquer avec nous par téléphone 418-354-2800 poste 3 ou par courriel à admin@laseigneuridesaulnaies.qc.ca. Merci de votre soutien !

Comme notre farine ne contient pas d’agents de conservation et qu’elle est non-blanchie, elle se conserve de 2 façons :

1. Dans le garde-manger, elle se conserve de 6 à 8 mois dans son sac d’origine.

Attention ! Ne pas l’enfermer dans un contenant hermétique, elle doit respirer !

2. Au congélateur, elle se conserve plus d’un an.

Vous pouvez alors la mettre dans un contenant hermétique, car la farine est en dormance. Vous sortez la quantité désirée pour vos recettes environ 1 ou 2 heures à l’avance pour qu’elle se réveille !

Dans tous les cas, entreposez toujours votre farine dans un endroit sec et évitez le réfrigérateur.

Rendez-vous dans la section boutique en ligne.

Il est possible de livrer vos achats de farine sur votre lieu de travail ou de résidence. Rendez-vous dans la boutique en ligne.

La Seigneurie des Aulnaies est un OBNL dont la mission est de préserver le moulin ancestral ainsi que le métier de meunier.ère. Pour cette raison toute simple, nous ne vendons que la farine et non le grain non transformé. Les profits issus de la vente de la farine sont réinvestis dans l’entretien et la préservation du site patrimonial.

Le moulin est ouvert la fin de semaine de la fête des Patriotes à l’Action de grâce. Hors saison, il est possible de passer à la Maison du meunier du lundi au samedi de 9h00 à 16h00.

Nous sommes constamment à la recherche de partenaires afin d’accroître notre réseau de distribution. Communiquez avec-nous par téléphone 418-354-2800 poste 3 ou par courriel à admin@laseigneuridesaulnaies.qc.ca. Il nous fera plaisir de voir avec vous de quelle façon nous pourrions travailler ensemble.

Contactez-nous par téléphone 418-354-2800 poste 3 ou par courriel à admin@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca.

Contactez-nous par téléphone 418-354-2800 poste 3 ou par courriel à admin@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca.

Quelle belle idée ! Notre site enchanteur est équipé pour recevoir des évènements privés tels que mariage, graduation, conférence, etc.

Informez-vous par téléphone 418-354-2800 poste 3 ou par courriel à info@laseigneuridesaulnaies.qc.ca.